はなまるマーケットで紹介されていたバーニャカウダ
野菜が苦手の人でも、バーニャカウダをつけて食べると嫌いなお野菜もいっぱい食べられると言うから不思議です！
簡単なレシピをご紹介！
バーニャカウダの絶品ソース
【材料】（１～２人分）
・オリーブオイル 大さじ２
・ニンニク １片
・アンチョビ（ペースト） ５ｇ
・生クリーム ５０ｃｃ
【作り方】
①．鍋にオリーブオイル・おろしにんにく・アンチョビペーストを中 火にかける。
②．沸騰したら火からおろす。
③．生クリームを加える。
④．分離しないように手早くかき混ぜながら中火にかけて混ざり合え ば完成。
⑤．食べやすく切ったお好みの生野菜をスティック状に切って付けな がら食べる。
※ソースは熱いうちに食べる。
※パスタ・パン・ジャガイモなどにつけても美味しい。
チーズフォンデュもおいしいけれど、バーニャカウダもかなり美味！
ワインと一緒に召し上がれ～♪
こんなおいしいレシピを教えてくれるはなまるマーケットに感謝！
はなまるマーケットでは、バーニャカウダがイタリア・トリノの名物なので、フィギュアースケートの荒川静香さんが食べたかも知れないと、紹介していました。
もともと、「バーニャ・カウダ」とは、「熱い・お風呂」という意味だそうです。
野菜を、ホットなソースにつけて食べるということで、このネーミングになったのでしょうね。なんだかお茶目な感じ(笑）
基本的にはフォンデュにする感覚なので、野菜、イモ類、サラダのドレッシング感覚で食べると、たくさんお野菜を食べることができるので、ヘルシーですよね。
はなまるマーケットの中ではバーニャカウダの他にも、色々と美味しそうなソースが紹介されます。
メインのお料理もいいですが、脇役で活躍してくれるようなメニューはなかなかうれしいですね。
それにしてもバーニャカウダ・・・なんておしゃれだわ～。
お料理名人になった気分！
はなまるマーケットって本当にいいですね～♪
はなまるマーケットで紹介されたバーニャカウダを作ってみました。
ひとつの食卓をみんなで囲んで、おいしいバーニャカウダ。
それだけで会話がはずむ。
おいしい食事があれば、人はだれでもやさしくなれる。
みんなでかこむ、バーニャカウダ。
パンでも、お野菜でも、なんでもつけて、おいしいバーニャカウダ。
お供にはおいしい白ワインはいかがですか？
バーニャカウダにはさっぱりしたワインが似合う！
はなまるマーケットのバーニャカウダをアレンジして、
わが家では、フレッシュローズマリーやバジルなど、
香りを楽しみながら頂く時もあります。
野菜不足だと思ったら、すぐにバーニャカウダにします。
野菜の美味しさを楽しむ食卓を心掛けています。
はなまるマーケットのお料理のレシピで、我が家はいつも楽しい食卓！